Pesto con ajo de oso

Ingredientes

• 100
  g de ajo de oso
• 40
  g de piñones
• 40
  g de queso parmesano
• 5
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Lavar, despalillar y secar el ail de los osos.

2. Paso 2

   En una sartén, asar en seco los piñones.

3. Paso 3

   Rallar el queso parmesano.

4. Paso 4

   Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en un frasco hermético.

5. Paso 5

   Conservación: añadir un chorrito de aceite de oliva en la superficie del pesto para una mejor conservación. No dude en salar bien, de nuevo para una buena conservación.