Pollo con ajo

Ingredientes

• 1
  granja de pollos
• 
  Aceite de oliva
• 3
  ajo
• 1
  cucharada de pimentón
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cortar el pollo en trozos pequeños con los huesos (no sólo los filetes).

2. Paso 2

   Ponerlas de nuevo a fuego alto en una cazuela.

3. Paso 3

   Cuando estén bien caramelizadas, reservarlas después de haberlas salpimentado y poner el paprika en cantidad.

4. Paso 4

   Poner los clavos de olor sin pelar de ail a fuego muy lento. Conservar la última piel del ajo, no se rompe y conserva así su aroma.

5. Paso 5

   Cuando esté bien caramelizado, puede volver a poner el pollo y servirlo muy caliente. Simplemente presione las vainas

6. Paso 6

   con el tenedor y tiene un suculento purée de ajo con su crujiente pollo.

7. Paso 7

   Rápido, barato y sabroso.

8. Paso 8

   Puedes hacerlo por adelantado y calentarlo en el último minuto, es mucho mejor.