Puerro en salsa bechamel

Ingredientes

• 2
  puerros
• 20
  g de mantequilla
• 30
  cl de leche
• 
  Nuez moscada
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte el liso en trozos, lávelos y fríalos con la mantequilla . Agregue un poco de agua cuando se sequen. Sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos minutos, revolviendo constantemente.

2. Paso 2

   Añada la leche (más o menos según el gusto) y cocine a fuego lento a fuego lento y semi-cubierto durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Olor muscade y deje hervir a fuego lento mientras echa un vistazo…. ¡para que no se pegue!

4. Paso 4

   Cortar la cocción en el momento deseado según la textura deseada (más o menos líquida).

5. Paso 5

   Coma caliente o caliente, solo o sobre tostadas.