Puré de batata

Ingredientes

• 900
  g de batata
• 50
  g de mantequilla
• 20
  cl de crema semigruesa
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Pelar y cortar las batatas en trozos grandes, cocerlas 15-20 minutos en agua hirviendo con sal.

2. Paso 2

   Una vez cocidos, escurrirlos, añadir la mantequilla y la nata, sal, pimienta y triturarlos con un exprimidor-purée .

3. Paso 3

   La degustación está lista!