Puré de papas, pimienta y leche de coco

Ingredientes

• 2
  papas medianas por persona
• 1
  pimiento rojo
• 10
  cl de leche de coco
• 1
  diente de ajo
• 1
  cebolla
• 
  Curry
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine las verduras al vapor. Pelar las manzanas y las patatas antes, la pepper , se pelará más fácilmente después de cocinarlas.

2. Paso 2

   Añada el ail y el onion . Mezclar todo esto añadiendo la leche de coco (cantidad según la consistencia deseada para el purée ), luego las especias.