Receta belga para pastel de chocolate

Ingredientes

• 125
  g de mantequilla
• 200
  g de chocolate
• 4
  yemas de huevo
• 2
  claras de huevo
• 1
  paquete de mantequilla pequeña

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla con el chocolate.

2. Paso 2

   Triturar las galletas sin abrir el paquete y añadirlas al chocolate y a la mantequilla derretida.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla, así como las yemas.

4. Paso 4

   Verter la mezcla bien mezclada en un plato con papel de aluminio en el fondo.

5. Paso 5

   Poner el plato en el congelador durante 2h30 y sacarlo 15 minutos antes de servirlo.