Rosquillas de Carnaval del Caribe

Rate this post

Receta de Rosquillas de Carnaval del Caribe

Tiempo
35 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



Imprimir

Tiempo Total:35 min
Preparación 30 min
Cocción 5 min
  • 25
    cl de agua
  • 125
    g de harina tamizada
  • 75
    g de mantequilla

  • Canela

  • Nuez moscada
  • 4
    huevos (dependiendo del tamaño)
  • 2
    cucharadas de azúcar
  • 1
    cáscara de lima

  • Azúcar de hielo

  1. Paso 1

    Poner en una cacerola el agua, la mantequilla canela , la muscade y la cáscara de lemon vert .

  2. Paso 2

    Cuando la mezcla empiece a hervir, añadir la harina (de una sola vez) y mezclar. Continúe mezclando fuera del fuego. No se preocupe si la mezcla no es suave. Deje que se enfríe.

  3. Paso 3

    Añadir los huevos uno a uno con un tenedor. Dejar reposar unos minutos.

  4. Paso 4

    Con dos cucharas pequeñas, formar bolitas de pasta que se ponen en el baño de fritura caliente.

  5. Paso 5

    Cuando los beignets estén dorados, escurrirlos en papel absorbente. Espolvorear con azúcar glasé.

Utensilios

  • 8,99 €8,99 €8,99 €8,99 on Amazon
  • 1 freidora
  • 79,99 €56,99 €56,99 €56,99 on Amazon
  • 10.10 € en Amazon
  • 19,90 €14,49 € en Amazon
  • 189 €113 € en Amazon
  • 1 gama

Notas de la receta