Tarta de calabacín dulce

Ingredientes

• 600
  g de calabacín
• 250
  g de harina
• 200
  g de azúcar
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 200
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 100
  g avellanas peladas
• 80
  g de cáscaras de naranja confitadas
• 1
  sobre de levadura

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

2. Paso 2

   Enjuague y limpie el zucchini . Triturar 30 g de avellanas, triturar el resto en polvo.

3. Paso 3

   Mezclar 180 g de mantequilla y azúcares. Incorporar los huevos uno por uno, añadir la harina y la levadura, luego las avellanas trituradas y en polvo, así como la corteza de naranja picada naranjas.

4. Paso 4

   Rallar los cougettes y mezclarlos con la masa. Vierta la preparación en un molde.

5. Paso 5

   Cocine por 40 minutos, luego deje enfriar antes de sacarlo de la sartén.