Tarta de queso con requesón 0%

Ingredientes

• 500
  g 0% requesón
• 1
  tarro pequeño de crema espesa
• 2
  huevos
• 
  Azúcar a voluntad
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  cucharadas de harina
• 1
  buen puñado de pasas (no esencial)
• 
  cáscara de limón
• 
  Limón

1. Paso 1

   Remoje las Uvas secas en agua tibia (o ron).

2. Paso 2

   Preparar la masa: partir las Petits Beurres en trozos pequeños. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.

3. Paso 3

   Esparcir las migas de las Petits Beurres en una tartera y verter suavemente la mantequilla derretida.

4. Paso 4

   Mezclar suavemente hasta que las Petits Beurres estén bien impregnadas de mantequilla y esta pasta cubra el fondo de la sartén.

5. Paso 5

   Déjalo descansar.

6. Paso 6

   Preparar la mezcla con queso : mezclar todos los ingredientes (incluidas las pasas escurridas) en un recipiente grande.

7. Paso 7

   Una vez que la mezcla sea homogénea, viértala suavemente en el molde para tartas lleno de Mantequilla Pequeña.

8. Paso 8

   Introducir en el horno a 150°C durante unos 45 minutos: el tiempo de cocción depende del contenido de agua del requesón… así que cuidado con la cocción. Tan pronto como la mezcla de queso ya no es líquida, la torta se hornea!

9. Paso 9

   Sirva con un coulis de fruta roja y un buen té negro.