Tartas de fresa

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 500
  g de fresas
• 2
  limones amarillos
• 4
  huevos
• 80
  g de mantequilla
• 50
  g de azúcar glasé
• 1
  cucharada de gelatina de fruta roja

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Corte 4 rondas de papel de hornear y colóquelas en los moldes para tartas; o unte con mantequilla.

3. Paso 3

   Cortar 4 rondas en la masa con un bol.

4. Paso 4

   Cubrir con papel de hornear, luego secar los frijoles y ponerlos en el horno durante 15 minutos.

5. Paso 5

   Deje que se enfríe.

6. Paso 6

   Rallar la cáscara de un limón y exprimir los 2 frutos.

7. Paso 7

   Batir los huevos en omelette .

8. Paso 8

   En un platillo, calentar la mantequilla en trozos con la azúcar .

9. Paso 9

   Añadir la ralladura de limón y el zumo.

10. Paso 10

    Poco a poco vierta los huevos.

11. Paso 11

    Cuando la crema esté espesa, dejarla enfriar y luego colocarla sobre las tartas.

12. Paso 12

    Lavar las fresas , cortarlas por la mitad y colocarlas sobre las tartas.

13. Paso 13

    Pincelar la jalea fondue sobre las fresas.

14. Paso 14

    Disfrútalo.