Tomates confitados con cebolla

Ingredientes

• 6
  tomates maduros
• 1
  cebolla amarilla
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Calentar el aceite en una sartén a fuego alto.

2. Paso 2

   Coloque los tomates cortados por la mitad, boca abajo contra la sartén.

3. Paso 3

   Deje dorar de 5 a 10 minutos.

4. Paso 4

   Mientras tanto, corte la cebolla en rodajas y viértala sobre los tomates.

5. Paso 5

   A continuación, voltee los tomates, dejando que la cebolla se mezcle de forma natural, sin remover. Sazone con sal y pimienta. Cubrir.

6. Paso 6

   Reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento por aproximadamente 1 hora.