Tomates rellenos de carne de salchicha

Ingredientes

• 8
  tomates para rellenar
• 500
  g de carne de salchicha
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 1
  rebanada de pan
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte las cebollas en rodajas y fríalas en aceite de oliva hasta que estén doradas.

2. Paso 2

   Mezclar la carne de salchicha con la rebanada de pan pre-molido , ajo prensado, hierbas de provenza, cebolla dorada, sal y pimiento .

3. Paso 3

   Abra los tomates cortando un sombrerito y vaciándolos de su pulpa.

4. Paso 4

   Mezclar la pulpa para hacer un coulis.

5. Paso 5

   Rellenar los tomates con el relleno, presionando la parte superior con el sombrero.

6. Paso 6

   Coloque los tomates en una fuente para horno y rocíe con aceite de oliva.

7. Paso 7

   Vierta el coulis de tomate en el fondo del plato.

8. Paso 8

   Hornear a 200°C (termostato 7) durante 1 hora y 15 minutos.