Tortilla con calabacín rallado

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Receta de Tortilla con calabacín rallado

Tiempo
30 min
Personas
2

Ingredientes

Para Nº Personas
2

Preparación



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Tiempo Total:30 min
Preparación 10 min
Cocción 20 min
  • 2
    calabacín
  • 3
    huevos
  • 50
    g de queso rallado (Gruyère)
  • 1/2
    diente de ajo

  • Cebollino

  • Aceite de oliva

  • Sal / pimienta

  1. Paso 1

    Rallar el zucchini .

  2. Paso 2

    Calentar el aceite de oliva y saltear los calabacines a fuego medio, añadir sal y pimienta y 1/2 diente de ajo machacado, cocinar durante 10 minutos.

  3. Paso 3

    Mientras tanto, batir los 3 huevos en omelette , añadir el ciboulette , sal, pimienta y batir todo.

  4. Paso 4

    Una vez cocidos los calabacines, añadirlos a los huevos, mezclarlos bien y volverlos a cocer en la sartén a fuego alto durante 5 minutos.

  5. Paso 5

    Servir inmediatamente.

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Notas de la receta