Tot-au-fait con ciruela mirabel (Lorena)

Ingredientes

• 4
  huevos
• 125
  g de azúcar en polvo
• 1
  L de leche
• 4
  buenas cucharadas de harina
• 5
  ciruela cl

1. Paso 1

   Disolver los huevos , el azúcar y la harina. Añadir la leche y luego la ciruela. Verter en un molde con mantequilla y hornear en un horno caliente durante media hora. Servir caliente.

2. Paso 2

   Cualquier molde puede ser adecuado siempre y cuando esté untado con mantequilla. Nuestras abuelas en Lorena usaban su cacerola de hierro fundido y este postre a menudo condimentaba el menú de los viernes magros.