Tronco blanco con fruta fácil

Ingredientes

• 6
  huevos
• 150
  g de azúcar
• 120
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 
  Extracto de vainilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C.

2. Paso 2

   Separar los huevos, batir las yemas con el azúcar. Añadir una pizca de sal, el extracto de vanilla y tamizar la harina.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas suavemente al resto de la mezcla. Rellene un molde con mantequilla a cake con este dispositivo y hornee durante una hora. Compruebe si la galleta está cocida a la perfección con una aguja de tejer. Si sale limpio, la galleta está lista. Deje enfriar en un estante.

4. Paso 4

   Batir la nata en chantilly con azúcar glasé.

5. Paso 5

   Cortar la galleta horizontalmente por la mitad y cepillar las superficies con jarabe de fruta (eventualmente con una cuchara de kirsch). Extender la nata montada sobre las superficies y adornar la mitad de ellas con trozos de pera y piña . Coloque la otra mitad de la galleta encima. Decorar la parte superior y los lados con la nata montada restante y untar con un tenedor.

6. Paso 6

   Aplique el chispas de chocolate en ambos extremos.