Tronco claro con castañas

Ingredientes

• 20
  cl de crema líquida al 30%
• 350
  g de crema de castañas
• 12
  galletas de cuchara
• 20
  cl de leche tibia dulce
• 1
  cucharada de ron u otro alcohol (opcional)
• 1.5
  hoja de gelatina
• 1
  cucharada de coco rallado

1. Paso 1

   Batir la nata en chantilly después de dejar el bol, batir las ramas y la nata 15 minutos en la nevera.

2. Paso 2

   Remojar la gelatina durante 15 minutos en agua dulce.

3. Paso 3

   Calentar la mitad de la crema de castañas en el microondas durante 1 minuto. Añadir la gelatina escurrida.

4. Paso 4

   Añadir el resto de la crema de castañas a esta mezcla y mezclar muy suavemente con la nata montada.

5. Paso 5

   en una torta hasta o, mejor dicho, un canalón para troncos hecho de papel de aluminio o película extensible.

6. Paso 6

   Vierta un poco menos de la mitad de la mezcla, coloque una fila de galletas bien remojadas en la leche, el resto de la mezcla y otra fila de galletas.

7. Paso 7

   Refrigere por lo menos durante 3 horas.

8. Paso 8

   Desmoldar y decorar con el coco rallado para sugerir nieve.

9. Paso 9

   Si lo desea, puede añadir castañas confitadas entre las capas de crema.