varita vienesa

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 10
  g de sal
• 40
  g de azúcar
• 15
  g levadura de panadería
• 30
  g de leche
• 300
  g de agua
• 100
  g de mantequilla ablandada

1. Paso 1

   Para ello, mezclar: harina, sal , azúcar , levadura previamente mezclada con leche, agua.

2. Paso 2

   Amasar.

3. Paso 3

   Una vez homogeneizada la masa homogénea, añadir la mantequilla ablandada mantequilla .

4. Paso 4

   Deje reposar a temperatura ambiente cubierto con un paño durante unos 50 minutos.

5. Paso 5

   Haga cuerdas de la masa y póngalas en una bandeja para hornear resistente al horno.

6. Paso 6

   Dejar reposar durante 1 hora y 15 minutos antes de cocinar.

7. Paso 7

   Poner en el horno durante 20 minutos (a 230°C)