Verduras de verano a la parrilla

Ingredientes

• 3
  calabacín
• 2
  berenjenas
• 3
  cebollas
• 3
  pimientos
• 5
  dientes de ajo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Albahaca fresca picada (o seca)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cortar los calabacines en rodajas de 1 cm de grosor, dejando la piel, las berenjenas en medias rodajas de 1/2 cm, las oniones en cuartos y los peppers en trozos grandes.

2. Paso 2

   Coloque las verduras en una bandeja para hornear aceitada y rocíe con aceite de oliva. Sazonar con sal, pimienta y espolvorear con ajo rallado y albahaca tallada.

3. Paso 3

   Mezcle y repita si es necesario. Hornear en horno precalentado, + posición de la parrilla a 240°C (termostato 8). Dar la vuelta a las verduras durante la cocción para que se asen uniformemente.

4. Paso 4

   El tiempo de cocción depende del horno, los saco cuando están un poco dorados.