Vieira en papillote

Ingredientes

• 1
  escalope de pavo (o pechuga de pollo)
• 1
  cucharada de crema fresca espesa
• 1
  cucharadita de mostaza
• 
  Pimentón
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   1 / mezclar la crema fresca, la mostaza y paprika .

2. Paso 2

   2 / colocar las chuletas sobre un cuadrado de papel de aluminio y cubrirlas con la mezcla.

3. Paso 3

   3 / rodear las chuletas cubiertas de nata con la pulpa de tomate .

4. Paso 4

   4 / Espolvorear con hierbas de Provenza.

5. Paso 5

   5 / cerrar los papillotes y meterlos en el horno a 170°C durante unos 30 min