Wok de ternera con carne de ternera a la tailandesa

Ingredientes

• 600
  g wok beef
• 2
  zanahorias
• 1/2
  calabacín
• 1
  pimienta
• 2
  cebollas en la rama
• 2
  dientes de ajo
• 
  Jengibre
• 3
  cucharadas de salsa de soja
• 200
  ml de leche de coco
• 
  Aceite de sésamo
• 
  Miel
• 
  Fideos
• 
  Cúrcuma

1. Paso 1

   Cortar la carne en rodajas finas y preparar el marinade con ajo picado, gingembre cortado muy fino, luego 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de leche de coco (1 cucharada) y un hilo de aceite de sésamo. Conservar en un lugar fresco.

2. Paso 2

   Preparar las verduras, cortar las zanahorias en rodajas finas, el calabacín en palitos, el pimiento en cuadritos y las cebollas picadas

.

3. Paso 3

   Calentar el wok con aceite de sésamo, poner la carne en pequeñas cantidades, cocinar con miel. Retirar en un plato después de cada cocción. A continuación, repita la acción con las verduras, la cocción es según su gusto.

4. Paso 4

   Luego, vuelva a poner la carne con las verduras. Añada una cucharada de salsa de soja y salsa de ostras.

5. Paso 5

   Añadir el resto de la leche de coco, mezclar con curcuma , añadir a la preparación. Dejar reducir durante unos minutos.

6. Paso 6

   Haga fideos