Asado simple en el horno

Ingredientes

• 400
  g de cebada roast beef
• 1
  diente de ajo
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 12
  cl de agua
• 1
  pimienta
• 1
  sal
• 1
  tomillo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C (termostato 7-8).

   Poner el asado con el bardo y las cuerdas en una fuente de horno. Corte la vaina de ail por la mitad y frote el asado. Espolvoree la parte superior del asado con thym y rocíe con aceite de oliva. Colocar los dientes de ajo sobre el asado.

2. Paso 2

   Hornee durante 15 minutos. Retire el asado y retire el bardo y el hilo. Agregue agua y vierta el ajo en el plato

3. Paso 3

   Sazone el asado con sal y pimienta al gusto. Hornear durante 10 a 15 minutos, dependiendo del tiempo de cocción deseado.