Masa para pizza con Thermomix

Ingredientes

• 400
  g de harina
• 1
  cuadrado de levadura de panadería fresca (20 gr) o 1 bolsa de levadura de panadería
• 1
  cucharadita de sal
• 200
  g de agua tibia (20 cl)
• 1
  cucharada de aceite de oliva

1. Paso 1

   Colocar el agua y la levadura en el recipiente y calentar a 40°C durante 2 minutos.

2. Paso 2

   Añadir sal , aceite y harina.

3. Paso 3

   Poner en marcha el Thermomix 2 minutos en el modo de amasado (con el oído).

4. Paso 4

   Sacar la masa, colocarla en un bol (dejando un poco de espacio porque se hincha) y dejarla reposar durante 1 hora bajo un paño.