Fast Pounti con tocino

Ingredientes

• 8
  acelga
• 1/2
  manojo de perejil
• 2
  cebollas
• 100
  g de harina
• 3
  huevos
• 25
  cl de leche
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 20
  ciruelas pasas blandas

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Picar finamente el tocino, el verde de las blettes (conservar las costillas para otro uso), el persil y el onions .

3. Paso 3

   Todos estos ingredientes serán picados crudos, no los cocine primero.

4. Paso 4

   En un recipiente, mezclar la harina y los huevos . Agregar la leche poco a poco. Por último, añadir la carne picada hasta obtener una pasta homogénea.

5. Paso 5

   Verter esta preparación en un molde a torta previamente aceitada y enharinada. Antes de ponerlo en el horno, añadir las ciruelas pasas y distribuirlas uniformemente.

6. Paso 6

   Hornee por 45 minutos de cocción.

7. Paso 7

   Compruebe la cocción empujando la hoja de un cuchillo hacia dentro, debe salir limpia.