Vacío de puerros

Ingredientes

• 4
  puerros
• 20
  cl de nata fresca
• 20
  cl de leche
• 3
  huevos
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte los blancos de liso y dórelos, a fuego lento, en un poco mantequilla .

2. Paso 2

   Mezclar la nata, la leche y 3 huevos . Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Mezclar los puerros con esta preparación.

4. Paso 4

   Verter la mezcla en una sartén y cocinar durante 30 minutos a 210°C (termostato 7).