Hojaldre de corteza corta sin mantequilla

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 7
  cl de aceite (de oliva o neutro)
• 10
  cl de agua caliente (o 5 cl de agua y 5 cl de leche)
• 1
  una pizca de sal
• 
  Orégano
• 
  Parmesano u otro para dar sabor a la masa

1. Paso 1

   Hacer un pozo en la harina.

2. Paso 2

   Vierta la pizca de sal y los líquidos.

3. Paso 3

   Mezclar bien y amasar hasta obtener una masa homogénea.

4. Paso 4

   Muy rápido de hacer, la masa es fácil de trabajar y muy crujiente después de hornear.

5. Paso 5

   Útil cuando ya no tiene mantequilla …