Verduras a la barbacoa

Ingredientes

• 4
  tomates
• 1
  calabacín mediano
• 3
  cucharadas de mostaza de dijon
• 1
  cucharada de mostaza a la antigua
• 4
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  cucharada de ajo, prensado o finamente picado
• 1
  cucharada de chalote finamente picado
• 1
  cucharada de hierbas picadas (cebollino, perejil, mejorana…)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte el tomates por la mitad y el calabacín (pelado o no) en 4 tiras gruesas, a lo largo.

2. Paso 2

   Extender todo en la parrilla de la barbacoa (o parrilla, también funciona).

3. Paso 3

   En un tazón pequeño, combine todas las cucharadas para hacer una salsa fuerte, sazone.

4. Paso 4

   Cubrir las verduras con la salsa.

5. Paso 5

   Cocine en la barbacoa durante unos 20 minutos, dependiendo del calor, o 25 minutos en la parrilla (simplemente colocando las verduras en la placa inferior, o si tiene una posición «intermedia» con una muesca para la placa superior, sin que afecte a las verduras).