Ratatatouille italiana

Ingredientes

• 2
  berenjenas
• 1
  cebolla
• 4
  tomates
• 1
  pimienta
• 2
  granos de ajo
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 3
  cucharadas de queso parmesano
• 1
  cucharada de orégano
• 1
  cucharada de aceite de oliva

1. Paso 1

   Dorar la cebolla picada cebolla y la berenjena cortada en dados pequeños en una sartén con aceite de oliva caliente.

2. Paso 2

   Añadir el pepper cortado en cubos pequeños y el tomates cortados en tiras.

3. Paso 3

   Mezcle bien.

4. Paso 4

   Sazone con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Cuando la mezcla comience a derretirse, agregar el presto rojo, el orégano y el parmesano.

6. Paso 6

   Mezcle bien.

7. Paso 7

   Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

8. Paso 8

   La mezcla se vuelve cremosa y se derrite en la boca.

9. Paso 9

   ¡Está listo! ¡Está listo!