Gratinado de calabacines y setas de ostra

Ingredientes

• 4
  calabacín
• 400
  g de champiñón ostra
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 50
  g de queso parmesano
• 10
  cl de nata líquida fresca
• 4
  huevos
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 160°C (termostato 5-6).

2. Paso 2

   Limpiar los champiñones ostra y los calabacines y cortarlos en tiras.

3. Paso 3

   Saltear por separado en aceite de oliva.

4. Paso 4

   Escurrir los champiñones ostra.

5. Paso 5

   Mezcle los huevos, la crema, el queso rallado, el queso parmesano y sazone.

6. Paso 6

   Colocar los calabacines y los champiñones ostra en una fuente gratinada, verter la mezcla de nata encima y espolvorear con gruyere rallado.

7. Paso 7

   Hornear a 160°C durante unos 10 min.