Pasta fresca con calabacines y albahaca

Ingredientes

• 300
  g de tallarines frescos
• 4
  calabacín
• 1
  ramo de albahaca
• 3
  dientes de ajo frescos (dependiendo del tamaño y sabor)
• 10
  cl crema líquida baja en grasa
• 50
  g de queso parmesano
• 
  Pimienta molida
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Corte los calabacines en 4 en la dirección de la altura, luego cada sección en rodajas pequeñas. Freírlos en un poco de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Picar la ail y la basil , mezclarlas en un recipiente con la nata fresca, sal, pepper del molino.

3. Paso 3

   Cuando el calabacín esté bien dorado, un poco crujiente, verter esta preparación, remover y dejar cocer a fuego lento 2 o 3 minutos (durante la cocción de la pasta fresca), mezclar todo, espolvorear con queso parmesano.

4. Paso 4

   Sirva como plato principal (vegetariano) o con aves de corral (pintade ….).