Gratinado de chirivías y patatas

Ingredientes

• 2
  chirivía
• 4
  papas medianas
• 15
  cl de leche desnatada
• 2
  cucharadas de crema espesa baja en grasa
• 3
  rebanadas de mozzarella
• 1
  cebolla

1. Paso 1

   Pelar las verduras, cortarlas en rodajas.

2. Paso 2

   Cocerlos en agua salada durante 20 minutos.

3. Paso 3

   Pelar la cebolla y freírla en una sartén con un poco de aceite de oliva.

4. Paso 4

   dejar dorar durante 5 minutos y añadir la leche y la nata, sal y pimienta. Cocine a fuego lento mientras las verduras se están cocinando.

5. Paso 5

   En cazuelas pequeñas, coloque las verduras en ellas. Cubrir con la mezcla Cebolla/Leche/Crema. Ponga el mozzarella en la parte superior.

6. Paso 6

   Hornee durante 10 minutos y disfrute!