El regalo de la ardilla

Ingredientes

• 125
  g de mantequilla salada
• 150
  g de azúcar en polvo
• 50
  g de harina
• 125
  g polvo de avellanas
• 4
  claras de huevo

1. Paso 1

   Mezclar el azúcar , harina y avellanas en un bol.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla y añadirla a la mezcla.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve.

4. Paso 4

   Mezclar suavemente los blancos en la preparación (como en una mousse).

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 180° (termostato 6).

6. Paso 6

   Vierta la mezcla en una sartén con mantequilla y hornee de 30 a 35 minutos. Pon un cuchillo en el pastel, si sale limpio significa que está cocido.