Pastel de chocolate con fondant de chocolate inglés

Ingredientes

• 125
  g de azúcar
• 175
  g de harina
• 3
  huevos
• 250
  g de mantequilla
• 200
  g de chocolate para pastelería

1. Paso 1

   Mezclar el azúcar y el huevos hasta obtener un color blanco y añadir la harina.

2. Paso 2

   Mientras tanto, derrita el chocolate con la mantequilla en una sartén a fuego lento mientras lo revuelve o en un recipiente para microondas (1min30 para 900 vatios)

.

3. Paso 3

   Mezclar el chocolate derretido con el resto de la mezcla, luego verterlo en un molde de unos 20 cm de altura y cocerlo de 15 a 20 minutos a 180°c.

4. Paso 4

   Este preferiblemente come caliente, de buen sabor!