Pastel de frambuesa y almendra

Ingredientes

• 70
  g de harina
• 100
  g de azúcar
• 100
  g de azúcar glasé
• 4
  claras de huevo
• 1/2
  sobre de levadura química
• 300
  g de frambuesas
• 100
  g de polvo de almendra
• 170
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6) y untar el molde con mantequilla.

2. Paso 2

   Mezclar la harina, azúcar , azúcar glasé y polvo de almendra. A continuación, añada la mantequilla descolorida butter .

3. Paso 3

   Añadir a la mezcla las claras de huevos previamente batidos en nieve.

4. Paso 4

   Mezclar las frambuesas con la mezcla.

5. Paso 5

   Hornee en el horno durante unos 30 minutos.