Guiso de frijoles con tocino

Ingredientes

• 6
  papas medianas
• 800
  g de frijoles frescos o congelados
• 2
  cebollas
• 
  Agua
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Mantequilla
• 
  Aceite

1. Paso 1

   En una olla, derretir un buen trozo de mantequilla con una cucharada de aceite.

2. Paso 2

   Dorar el tocino ahumado y cebollas peladas y cortadas en trozos grandes.

3. Paso 3

   Añadir las patatas peladas y cortadas en dados, así como los frijoles tomados de sus vainas (pero no los pele).

4. Paso 4

   Cubrir con agua y poner un poco pepper y salt .

5. Paso 5

   Cocine a fuego medio por aproximadamente 1 hora