Solomillo de cerdo lacado mignon

Ingredientes

• 600
  g de lomo de cerdo
• 6
  cucharadas de salsa de soja
• 4
  cucharadas de miel
• 1
  cucharada de vinagre de sidra o vinagre blanco
• 1
  cucharada de jengibre en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes y macerar el lomo de cerdo durante al menos 1 hora, como máximo 1/2 día.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

3. Paso 3

   Poner el lomo de cerdo dulce en un plato gratinado y verter sobre la preparación.

4. Paso 4

   Hornee en el horno durante 15 minutos por cada lado, rociando la carne muy regularmente.

5. Paso 5

   Servidor caliente.