fondue normanda

Ingredientes

• 1/2
  camembert
• 1/2
  bridge l$0027évêque
• 1/2
  livarot
• 300
  g de pan cortado en cubos
• 1/4
  cucharadita de almidón
• 50
  g de nata
• 10
  cl de leche
• 2
  cl de calvados
• 1
  chalote
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada

1. Paso 1

   Retirar la corteza de los quesos y cortarlos en dados pequeños.

2. Paso 2

   Frotar la olla a fondue con el shallot y colocar los cubos de cheese .

3. Paso 3

   En una taza, derretir el almidón en la leche y añadir la mezcla a la sartén.

4. Paso 4

   Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente.

5. Paso 5

   Añadir la nata, sal, pimienta y el muscade .

6. Paso 6

   Cuando comience la ebullición, continuar removiendo suavemente para obtener una mezcla homogénea.

7. Paso 7

   Lleve la sartén a la mesa y disfrútela como una fondue clásica.