Pastel de frutas rojas sin gluten

Ingredientes

• 300
  g de frutos rojos
• 750
  g de azúcar morena
• 1
  bolsa de polvo de hornear sin gluten
• 100
  g de harina de arroz
• 100
  g de margarina
• 100
  g de polvo de almendra
• 3
  huevos
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar azúcar , harina, polvo de almendra y levadura.

2. Paso 2

   Derretir la margarina en el microondas.

3. Paso 3

   Romper los huevos en la mezcla seca, mezclar.

   Añadir la margarina a la mezcla, voltear.

   Añadir la fruta y mezclar.

4. Paso 4

   Corte un papel de pergamino al tamaño del molde y vierta la preparación en el molde.

5. Paso 5

   Hornear durante 40 minutos a 180°C (termostato 6).

6. Paso 6

   Degustar enfriado con una bola de helado o sorbete.

   Degustación y buen apetito!