Crema cremosa con melocotones

Ingredientes

• 8
  melocotones
• 3
  huevos
• 50
  cl de leche
• 50
  cl de nata fresca
• 3
  cucharas de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  vaso de licor de kirsch

1. Paso 1

   En una cacerola, hierva la leche con los azúcares.

2. Paso 2

   A continuación, viértalo en el huevos batidos en omelette .

3. Paso 3

   Ponga la ensalada en una cacerola en una olla a fuego doble y cocine por 30 minutos, batiendo ocasionalmente.

4. Paso 4

   Deje que se enfríe.

5. Paso 5

   Batir la crème fraîche y añadirla a la mezcla.

6. Paso 6

   Vierta la crema en un plato grande o en 8 moldes.

7. Paso 7

   Coloque los trozos de melocotón pelados y rocíe con kirsch.

8. Paso 8

   Conservar en un lugar fresco antes de servir.