Soufflé glaseado con orujo de Gewurztraminer

Ingredientes

• 2
  huevos (sólo claras)
• 20
  cl de nata fresca
• 100
  g de azúcar
• 5
  cl de orujo de Gewurztraminer

1. Paso 1

   Batir la nata líquida en chantilly y añadir el orujo de Gewurztraminer .

2. Paso 2

   En otro recipiente, bata las claras de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla bastante firme.

3. Paso 3

   Mezclar la nata montada y la mezcla de blanco y azúcar.

4. Paso 4

   Colocar en tazas individuales en el refrigerador durante 6 horas.