Galletas de chocolate con leche

Ingredientes

• 125
  g avellanas
• 100
  g de chocolate con leche
• 70
  g de mantequilla
• 75
  g de azúcar
• 80
  g de harina
• 1
  huevo
• 1
  cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

2. Paso 2

   Picar las avellanas en trozos grandes. Romper el chocolate en trozos pequeños con un cuchillo afilado sobre una tabla de madera.

3. Paso 3

   Derretir suavemente la mantequilla y mezclar fuertemente con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Añadir el huevo, la harina, el extracto de vanilla (siempre opcional;)) y la mezcla de chocolate con avellanas.

4. Paso 4

   Mezclar bien: debe formar una pasta muy espesa.

5. Paso 5

   Cubrir la bandeja para hornear con papel de pergamino. Con la ayuda de una cucharadita, forme pequeños montones de masa (el equivalente a unas 2 cucharaditas), que debe espaciar bien.

6. Paso 6

   Hornee y hornee de 12 a 15 minutos; deben estar blandas cuando las saque del horno. Luego se endurecerán.

7. Paso 7

   Repetir uno o dos lotes más hasta que la masa se agote.