Panqueques de Florencia (sin trigo, sin leche de vaca)

Ingredientes

• 1
  huevo
• 50
  g de harina de castaña
• 50
  g de maicena
• 15
  cl leche de cabra
• 15
  g de fructosa cristalizada

1. Paso 1

   Mezclar todo, incorporando los ingredientes en el orden de la lista.

2. Paso 2

   Cocinar como clásico crêpes

3. Paso 3

   Para ser consumido el mismo día.

4. Paso 4

   El resultado es sorprendente pero agradable. Se puede saborear el sabor de châtaigne y no el de la leche de cabra.