Pastel de Banana y Canela

Ingredientes

• 2
  plátanos (o plantar plátanos) bastante grandes
• 2
  yemas de huevo
• 100
  g de nata
• 60
  g de azúcar
• 
  Extracto de vainilla o azúcar de vainilla
• 
  Canela

1. Paso 1

   Precocer la masa durante 15 minutos.

2. Paso 2

   Mientras la masa está precocida, cortar los plátanos en trozos muy finos.

3. Paso 3

   Mezclar las yemas de huevos con la nata y azúcar (eventualmente añadir extracto de vanilla y ron).

4. Paso 4

   Colocar los plátanos en el fondo de la tarta y presionarlos bien. Poner la preparación encima, espolvorear con un poco de canela y hornear en horno caliente a 180°C.