Amadeus

Ingredientes

• 3
  huevos
• 50
  g de harina
• 75
  g de azúcar
• 80
  g de chocolate negro
• 95
  g de mantequilla
• 6
  cuadrados de chocolate blanco

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla y el chocolate negro.

2. Paso 2

   Añadir la harina, el azúcar , las yemas. Batir las claras a punto de nieve. Agregue suavemente las claras de huevo.

3. Paso 3

   Unte con mantequilla los 6 ramekins.

4. Paso 4

   Dividir la mitad de la preparación entre los moldes.

5. Paso 5

   Poner en la nevera durante 15 minutos.

6. Paso 6

   Colocar un cuadrado de chocolate blanco en cada uno de los moldes y verter el resto de la mezcla.

7. Paso 7

   Poner en el horno (muy caliente) de 8 a 10 minutos.

8. Paso 8

   Desmolde y cubra con Crema inglesa .