Pastel de tomate cherry

Ingredientes

• 250
  g de tomate cherry
• 4
  cucharadas de crema espesa entera
• 2
  cucharadas de mostaza
• 1
  cucharada de tapenade negro
• 1
  cucharada de albahaca picada
• 
  Gruyère rallado
• 
  Aceite de oliva
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Extender la pastelería corta en una fuente para tartas y luego pinchar un poco con un tenedor.

3. Paso 3

   En un recipiente, mezclar la crema fresca con la mostaza, la black tapenade y la albahaca .

4. Paso 4

   Esparcir la mezcla uniformemente sobre el fondo de la masa, luego colocar los tomates cereza , cortados por la mitad, boca abajo hacia el fondo del plato.

5. Paso 5

   La forma más fácil de distribuirlos uniformemente es hacer un círculo a partir del borde de la masa.

6. Paso 6

   Espolvorear con queso gruyère rallado y rociar con aceite de oliva en zigzag.

7. Paso 7

   Espolvorear con hierbas de Provenza, evitar la salazón porque el tapenade y el gruyère ya salan el pastel.