Devoluciones de Carne de Res

Ingredientes

• 500
  g ramen (o fideos de trigo chinos)
• 5
  pedazos de bistec de res
• 1/2
  Col china
• 2
  chalotas
• 6
  cebolletas
• 1
  un puñado grande de cilantro
• 
  Harissa
• 
  Salsa de soja
• 
  Salsa Yakitori
• 2
  jengibre fresco
• 2
  cubos de caldo de pollo
• 2
  huevos enteros

1. Paso 1

   Hierva el agua (para el ramen).

2. Paso 2

   Cuando el agua esté turbia, vuelva a ponerlos en su sitio por no más de 3 minutos. Luego escurrir los ramenés y dejarlos en su plato con una tapa.

3. Paso 3

   Hervir 1,5 L de agua con los 2 cubos de caldo.

4. Paso 4

   Esperando a que el agua se llene de barro:

5. Paso 5

   Cortar los bistecs en trozos cuadrados de unos 2 cm, colocarlos en un plato y cubrirlos con salsa Yakitori para marinarlos antes de ponerlos en el caldo.

6. Paso 6

   Cortar la col, la chalotes , la cebollas , la coriandro y la gingembre en trozos pequeños.

7. Paso 7

   Cuando el agua hierva, ponga los ingredientes en el siguiente orden:

8. Paso 8

   (Entre cada ingrediente esperar 1 minuto)

9. Paso 9

   Cilantro> jengibre> chalotas> cebollas> col

10. Paso 10

    2 min después de poner la col , poner los 2 huevos y los trozos de carne en agua para 3 min de cocción.

11. Paso 11

    Después de estos 3 minutos de cocción el caldo está listo!

12. Paso 12

    En una taza grande o taza (20 cl), poner un puñado de salsa harissa con 2 cucharadas de salsa de soja, poner en agua caliente y mezclar todo con una cuchara.

13. Paso 13

    Vierta el caldo y la salsa sobre el ramen y mezcle.

14. Paso 14

    Eso es, tus ramen de ternera están listos para ser comidos.

15. Paso 15

    Disfrute de su comida!