Pollo vindaloo

Ingredientes

• 1
  granja de pollos
• 2
  cebollas
• 1/2
  L de agua o caldo de pollo
• 
  Aceite de cacahuete
• 
  terrón de azúcar

1. Paso 1

   Comience por preparar la masa de Vindaloo:

2. Paso 2

   Ponga todos los ingredientes mencionados anteriormente en una licuadora y mezcle durante unos 30 segundos.

3. Paso 3

   Cortar el pollo en 10 trozos (blanco en 2, muslos en 2, alas); la canal está de acuerdo con los hábitos de cada uno. Dejar que la canal se cocine con el resto, para darle sabor o para un caldo de sopa china (o basura directa).

4. Paso 4

   Freír los trozos de pollo a fuego alto y reservar.

5. Paso 5

   Corte las cebollas por la mitad y córtelas en rodajas muy finas.

6. Paso 6

   Saltearlas a fuego lento hasta que se derritan.

7. Paso 7

   Y agrega los trozos de pollo.

8. Paso 8

   Luego agregue la masa Vindaloo y cocine de nuevo a fuego alto, revolviendo constantemente.

9. Paso 9

   Vierta el agua o el caldo, baje el fuego y cocine suavemente durante 40 minutos.

10. Paso 10

    Servir con arroz basmati y papadams.