Sándwich de pizza casera

Ingredientes

• 4
  rebanadas de pan integral
• 30
  g de pasta de tomate
• 2
  cucharadas de albahaca (fresca picada o seca)
• 1
  pizca de perejil picado
• 1
  pizca de ajo picado
• 1
  una pizca de sal marina
• 1
  pizca de pimienta blanca molida
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 2
  cucharadas de orégano
• 1
  Bola de mozzarella
• 100
  g de queso parmesano
• 2
  lonchas de jamón blanco sin grasa
• 90
  g seta del botón
• 90
  g de aceitunas negras

1. Paso 1

   Preparación del pain .

2. Paso 2

   – Tostar ligeramente el pan (tostador al nivel más bajo).

3. Paso 3

   – Unte un lado con aceite de oliva y reserve.

4. Paso 4

   Prepara la salsa.

5. Paso 5

   – En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva.

6. Paso 6

   – Añadir la pasta de tomate (diluida en agua), albahaca , ajo, perejil, sal y pimienta.

7. Paso 7

   – Mezcle bien, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que todas las demás preparaciones estén listas.

8. Paso 8

   Dorar los hongos (cortados en rodajas finas) y el jamón (cortado en rodajas finas) en un poco de aceite de oliva.

9. Paso 9

   Fin de la preparación.

10. Paso 10

    – Corte la mozzarella en rodajas finas.

11. Paso 11

    – Destape la salsa, añada el orégano, mezcle bien y reduzca por unos minutos.

12. Paso 12

    Montaje.

13. Paso 13

    – Sobre una rebanada de pan, añadir: 1 capa de salsa, tiras de mozzarella, 1 capa de mezcla de jamón y champiñones y espolvorear con queso parmesano.

14. Paso 14

    Hornee en la parrilla de 2 a 5 minutos (dependiendo del tipo y potencia del horno).

15. Paso 15

    Sirva inmediatamente con una ensalada ensalada .