Paletilla de cordero lechal confitado con hierbas

Ingredientes

• 1
  paletilla de cordero lechal de unos 700 g
• 
  Romero
• 
  Tomillo fresco
• 
  Laurier
• 
  Aceite de girasol o neutro

1. Paso 1

   Espolvorear la paleta de cordero con aceite vegetal, pero sin aceite de oliva, girasol o isio4. Colócalo en la fuente de horno con las hierbas (suficiente): thym laurel fresco, desmenuzado, romero picado y en trozos pequeños. Deslícese debajo de los trozos de carne, por ejemplo, para que toda la pieza tenga el sabor adecuado.

2. Paso 2

   No sel nor pepper . Podemos añadir tomates cereza , y otras verduras que también se cocinan suavemente.

3. Paso 3

   Hornee en un horno calentado a 150 grados durante 2 horas, 2 horas y 30 minutos.

4. Paso 4

   Voltee el pedazo de carne hasta la mitad de la cocción.

5. Paso 5

   Terminada la cocción, no lo corte de inmediato, como todas las patas de cordero, espere un poco.