Aloo Zeera o Patatas con comino

Ingredientes

• 6
  papas medianas, hervidas y cortadas en cubos sin piel
• 1.5
  cucharada de aceite
• 1/2
  cucharada de comino
• 1
  cebolla finamente picada
• 1
  cucharada de chile verde picado
• 1/2
  cucharada de cúrcuma
• 1/2
  cucharada de pimiento rojo
• 1
  cucharadita de massala
• 
  Sal
• 
  Limón
• 10
  g de cilantro picado

1. Paso 1

   1) Calentar el aceite y dorar las semillas de cumina a fuego lento. Deje que los sabores se difuminen y añada la cebolla picada y sofría durante 2 minutos.

2. Paso 2

   2) Añadir el gingembre y el pimiento verde y saltear hasta que estén ligeramente coloreados.

3. Paso 3

   3) Agregue los polvos de chile Tumeric, Masala, y mezcle, luego agregue las manzanas de papas y saltéelas bien y cúbralas con todas las especias.

4. Paso 4

   4) Añadir el zumo de limón y coriandro , saltear y salar.