Arroz portugués a la portuguesa

Ingredientes

• 1
  chorizo dulce o fuerte al gusto
• 1
  zanahoria
• 1
  cebolla mediana
• 2
  tazones de agua

1. Paso 1

   Cortar la mitad del chorizo en rodajas finas.

2. Paso 2

   Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar la zanahoria y freírla en un poco de aceite de oliva hasta que la cebolla se derrita.

3. Paso 3

   Mezclar el arroz con la cebolla y la zanahoria, añadir 2 cuencos de agua y anillos de chorizo, luego cocinar hasta que el arroz haya absorbido toda el agua.

4. Paso 4

   Una vez que toda el agua es absorbida, está lista.